Slagter-Riget

Sammensæt selv buffet

Kødsortiment

• Lækker kalvefilet fra Gatro Kalv steg med dejlige urter.
• Fyldt kalkunbryst m/feat, grønt og krydret.
• Glaseret skinke røget i den gamle stenovn.
• Lammekølle - marineret eller fyldt med urter og hvidløg.
• Culottesteg med lækker fedtkant.
• Porchetta af frilandsgris fyldt med italienske aner
• Fyldt hopballemølle kylling skøret ud i 8 stykker.


• Krogmodnet oksehøjreb (kr. 125,00 pr. kuvert)

Vis mere
Pr. person
Kr.
79,50

Kartoffelsortiment

• Græske kartofler stegt med feta og urter.
• Stegte Vildmosekartofler med timian og havsalt stegt i smør.
• Flødekartofler lavet på rigtige kartofler og dejligt fyld.
• Grøn kartoffelsalat med broccoli, rosiner, peanuts og rødløg vendt i hjemmelavet pesto
• Baconkartofler bestående af petit kartofler stegt med vores tørsaltet bacon.

 

Vis mere
Pr. person
Kr.
35,50

Salatsortiment

• Den friske tomatsalat, frisk mozzerella salat vendt i hjemmelavet pesto.
• Grillet asparges med ristet broccolini og svampe toppet med feta og syltet rødløg.
• Frisk kærlighedssalat med jordbær, melon, rødløg, grønne asparges samt ananas på bund af feltsalat.
• Sommer coleslaw med spidskål og vores krydret dressing toppet med sprød stegte mandler
• Den lækre klassiske broccolisalat med rigtig bacon lavet på let dressing.
• Sprød sommersalat med grillet Chorizo og soltørret tomat.

Vis mere
Pr. person
Kr.
32,00

Brød og smør

Friskbagt brød og smør

Vis mere
Pr. person
Kr.
22,50

Skal du have lækker hjemmelavet sauce med til menuen, sørger vi også for det.


Dette er forslag fra vores side, ønskes andet klarer vi også det.