Slagter-Riget

Tapas

Den kolde tapas

• Tapaspølser fra egen produktion samt lufttørret sydlandske pølser.
• Marselisborg skinke og lufttørret skinke.
• Lækker chili Chorizo rullet med rygeostcreme
• Breseola dyrket og modnet her i riget.
• Små snack pølser
• Vores egen coppa.
• Paté med cornichoner og hjemmesyltet rødløg
• Udvalg af lækre Comte oste.
• Pesto, oliven, chilimayo og aioli.
• Lækkert tapasbrød og sprøde varianter.

Vis mere
Pr. person
Kr.
195,00

Marselisborg tapas

• Røget og saltet coppa med comteost
• Lune miniribs med coleslaw
• Lune kødboller i let krydret tomatsauce
• Dadler med gourmetbacon
• Årstidens salat med grillet peberfrugt
• Traditionel chorizopølse i spicy cubs
• Lufttørret Marselisborg skinke med egen flæskesvær.
• Varmrøget laks fra egen røgeovn på rugcroton
• 2 skærefaste oste (en komælksost og en gedeost)
• Hvidvinsdampede tigerrejer
• Semi-dried tomater
• 2 slags oliven
• Hjemmerørt aioli, chilimayo og pesto.
• Lækkert sydlandsk brød

Vis mere
Pr. person
Kr.
225,00

Vinmenu

3 lækre vine fra Rohde vine 
 Pr. person kr. 99,00